C’est un plat que je réalise régulièrement, car j’en suis très friande, cela demande un peu de temps mais le résultat me ravie toujours.   Pour 3 personnes – 3 piments d’Espelette (ou 2 poivrons) – 2 oignons – 2 gousses d’ail – 2 cs d’huile d’olive – 3 tomates – Thym, laurier – Sel, … Lire la suite de Piperade Basque